UNA CURA A LA ENFERMEDAD

Las Hierbas Aromáticas, han jugado un papel muy importante en la historia, tanto por sus propiedades curativas como por su contribución culinaria.

Las hierbas y especias han sido grandes aliadas de la “medicina” y de los curanderos.

Antes de la generalización de la fabricación y uso de medicamentos actuales se solían prescribir remedios realizados con hierbas, que en múltiples ocasiones han servido para la realización o la obtención de determinados compuestos presentes en muchos fármacos.

Actualmente, estamos tan acostumbrados a verlas como una parte más de las recetas de cocina que hemos olvidado esos grandes efectos que tienen sobre la salud que conocían tan bien nuestros antepasados.

Entre sus diversas e importantísimas propiedades caben destacar funciones antiinflamatorias y descongestivas, antifúngicas y antibióticas, carminativas, digestivas y cicatrizantes, circulatorias, antioxidantes, tonificantes, relajante, etc.